如何煮鸡更好吃？
我是很不喜欢吃鸡汤的，肉觉得老、柴，汤有一股浓浓的腥味。所以我很少做鸡肉相关的菜式。但是！我男朋友很喜欢吃！所以我会偶尔应允他的要求做做看。 因为他比较喜欢潮汕那边的做法，之前在知乎上也看到过有关潮汕鸡肉的做法，于是有一次就照着做了，确实挺好吃的~
食材很简单，三黄鸡一只（也可以买新鲜鸡腿来做），姜，葱结，料酒，盐。 把三黄鸡处理干净后，用刀斩段（这样比较容易入味啦～） 锅中放适量水，把切好的鸡块放进去，加入葱姜和料酒，大火煮开再小火炖半个小时左右。 然后加入盐和胡椒粉调味，继续炖10分钟左右就可以啦。
是不是超级简单！快动手做起来叭！（PS. 如果是用新鲜鸡腿做的话，最好先用酱油腌制一下再下锅哦～）