西安哪家粉蒸肉好吃？
我也不知道，现在都在外边吃，自己家里很少做（因为做不了），以前在家都是老妈做，做的时候还比较麻烦，要先用酱油把买来的五花肉腌一下，然后上锅蒸一个多小时，调料只有酱油、醋和辣椒，味道是咸香的，配上白米饭能吃下三大碗。
后来出来工作在外面吃，吃过很多地方的粉蒸肉，最正宗的应该还是陕西那边，不过太少了，现在都吃外卖或者火锅之类的。最近两年偶尔碰到过几家卖的不错的店，味道很不错，分享一下。 这是最近经常去的一家店，是在西安未央区宝业智慧城底商的一家小馆子，老板是一个看起来就很精明的中年人，店里的顾客也是络绎不绝。
这家店主要是一碗粉蒸肉和一块饼，另外可以加菜，一般要个凉拌黄瓜，要碗汤，饼是葱花饼。粉蒸肉肥瘦相间的，拌着蒸肉的汤汁，一口下去香辣酥脆，特别的好吃。价格也不贵，这样的天气，点两个小菜，吃碗粉蒸肉，美美的来碗汤，舒服啊！
这家是在网上看到有人推荐后过去的，店面不大，看起来挺干净。在雁塔区西斜七路，粉蒸肉26一大盘，菜量比较大，我们两个人吃刚刚好，不要点多了。
这家店是没有门脸的，好像是在一栋写字楼里，找到需要打探门店的饭桌，点完餐后在桌上有个笔记本，写上编号，服务员会拿过去安排厨房做菜。
这个饭口感是最像在家里吃的，用大盆上，调料只用盐、生抽和孜然，咸淡刚好，很入味。而且这里的馍是擀面的，薄薄的一层，非常的好吃，而且不会很油腻。价格也不算太贵。