红薯面条怎么做好吃？
1、原料： 鲜红薯，面粉 辅料： 精盐，食用碱少许 2、做法： ①将新产的红薯洗净削皮后切碎压成泥与适量面粉和精盐搅拌揉合在一起； ②接着加入适量水和少量食用碱揉透； ③然后搓成长条，切成小丁，再揉成小面团，制成厚薄均匀的面片下入开水锅中煮熟即可。
3、特点： 色泽自然，面片柔韧绵软，口感极佳，营养丰富。
4、制作方法一：准备工具/材料 主料：红苕(500克)、小麦粉(300克) 调料：盐(5克)
制作步骤
1.把红苕去皮洗干净，切成小块状 2.放进搅拌机里打成浆
3.打好后的样子
4.加入盐拌均后再加小半碗水，把面洗起来（这里用水的量要慢慢的加，一边加水一边看情况，只要面能成型就可以了） 5.把洗好的面粉放在盆子里摊平备用
6.蒸格上刷一层油防粘，把面粉摊在蒸格里，铺满一层就可以，不要太厚了 7.大火蒸熟就行咯！时间大约18分钟左右，我是在煤气炉上面蒸的，所以不用太久就熟了哦~~蒸好后拿出来放温点就可以拉~~~
制作方法二： 一、做面条的材料有：面粉，鸡蛋一个，白糖一小勺，酵母2-3g; 二、把鸡蛋打开放入面包机和好，醒发约1个小时，三、然后把鸡蛋揉进面里，再次发酵； 四、把切好的南瓜丝放入锅里炒熟，加盐和鸡精调味盛出待用 五、把南瓜丝放进已经发酵好的面团中拌匀 六、做成宽条或者窄条都可以的哦~这个可以自己做决定的啊 七、然后放进蒸锅里蒸10分钟就可以了啦~~