春笋子怎么烧好吃？
【油焖笋】准备食材 鲜竹笋500g、小葱2根、老抽4茶匙（20ml）、盐1茶匙（5g）、白糖5g、食用油30g。 制作步骤 ① 将竹笋切去老根，清洗干净后切成薄片。 ② 在锅中加入少许食用油，烧至六成热，放入切好的竹笋片，中小火煸炒至变软。 ③ 在炒好的竹笋中加适量清水，没过食材一半即可，同时加入老抽和盐调味。 ④ 中火烧煮五分钟后，改为小火慢慢焖制，使汤汁渐渐收干，最后撒上白糖提鲜，待汤汁浓稠，关火出锅！ 小贴士 ① 如果买不到新鲜竹笋，也可以用腌渍过的竹笋来代替哦~ ② 用五花肉来搭配竹笋一起焖更好吃呢！