什么烧饺子好吃?
作为一个在北方生活了将近20年的南方人,我竟然没有吃过胡辣汤(虽然以前听说过)。。。 今天一大早起来,按照知乎大佬们推荐的食谱试了一下,味道确实不亏是传说中的“河南第一面”! 做法超级简单,就是把材料放在锅里煮一煮就行啦~ 原料: 豆腐皮、粉丝、花生、黑芝麻、海带、黄花菜、木耳 调料: 生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、香醋、食用油 最后出来的效果就是这样滴~ 看起来就很有食欲有木有! 不过吃在嘴里就感觉一般般了……不知道是不是我操作的问题还是本来就这么清淡,反正没啥味,后味儿倒是有回甘,但是也不明显。
我是用高压锅做的,所以时间不是很清楚。 各位想吃口感筋道一点的话可以少煮一会儿,想吃软烂一点可以多煮一会儿。 其实最后的结果还是让我挺惊喜的(可能我期待值不高),毕竟这是我第一次做胡辣汤。。。