微波炉烤土豆用什么火？
土豆是日常生活中非常常见的食材，几乎每到一个地方，都能吃到不同口味的土豆。南方的盐水炖土豆，北方的烩土豆都很有当地特色。当然，在北方城市想要吃到云南正宗做法的炸土豆，还是非常困难的，毕竟只有少数民族才能吃到真宗味。今天小编就带领各位一起认识下云南正宗做法的炸土豆，一起来感受下他们的独特口味。
土豆经过炸制后，外皮是硬邦邦的，里面是粉软的，很有韧性，而且味道香甜，口味淡些的还会觉得很清爽。而微波炉烤土豆，是用电磁炉的一中烹饪方式，制作出来美味可口，营养丰富，色泽鲜艳，好看又好吃。那么，微波炉烤土豆怎么制作呢？
将土豆放在水里洗干净，然后把土豆切成大约3毫米的一毫米厚的片，将土豆切成片以后，将水沥干，如果有多余的水要用纸巾擦干，因为水分太多了在微波炉中很容易发生爆炸。然后将土豆片放入一个干净容器中，在容器中不留有任何空隙，均匀的摆放一层土豆片后，撒上一层调味品，一般都是孜然或者辣椒粉。
步骤2：
再放入一层土豆片，同样撒上一层调味品，然后转入微波炉高火转三分钟，三分钟后取出，可以听到土豆发出滋滋的声音，这个时候，再撒上一层调味品，口感更好的话可以加入辣椒面和孜然。然后将土豆翻一下，使上面的一层沾上不 少的调味品，也可以稍稍掰开看看，均匀没有分布空白。
步骤3：
再将土豆放入微波炉中，低火转三分钟，时间不需要太长，因为土豆已经半熟了，转太久的话土豆很容易烧焦，而且也不会很软和，将土豆取出后，可用竹签扎一下最表面的那一层，如果很容易就插入而且没有阻力，那说明土豆已经熟了，如果不能轻松插入而且还有一些阻力，那说明还可以再继续加热一下。
步骤4：
如果是很稀的汤，那就是水加少了，或者说在炸的时候没有用中小火。如果在炸的时候是小火，而且汤是合适滴流量，那就将土豆稍微多炸一下，等表面焦黄的时候再捞起来。
微波炉烤土豆的时候，时间不能太长了，不然很容易烧焦了，而且土豆也很嫩很容易烂。如果喜欢吃烂一点的，那就将土豆多加热一下。然后，在吃的时候，如果有辣椒面，可以用油或者在吃的时候撒上一点。