猪头肉怎么做好吃？
1. 卤好的猪头肉切块，准备葱姜蒜和干辣椒段待用。 2. 锅中放油爆香葱姜蒜和干辣椒段。 3. 倒入猪头肉翻炒。 4. 加入生抽、老抽、盐、白糖和料酒炒匀即可。
5. 美味可口的猪头肉就炒好了。
6. 卤过的猪头肉再炒一下味道更好。
7. 这个步骤很重要哦！炒一下才能更好的入味儿。
8. 最后放入鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
9. 成品图。
10. 成品图。
11. 卤制过的猪脸再经过高温煸炒更加好吃。喜欢麻辣味的朋友可以添加一些剁椒调味。
12. 我用的是老卤汤做的所以比较入味。不喜欢吃太咸的可以在炒的时候少放一些盐或者不放也可以。我这里一共放了五勺老抽，一勺半生抽，大家可以参考一下。 以上就是我的做法希望可以帮到大家。