怎么做蒸肉才好吃？
分享一道简单快手又好吃的蒸肉做法，适合想要减脂或者想吃低脂食物的小伙伴，快学起来吧！ 准备食材： 北豆腐1块、香菇6朵、胡萝卜半根、鸡蛋1个、生姜2-3片、香葱适量 辅料：盐、生抽、老抽、白糖、生粉、食用油各适量 步骤如下：
1. 香菇提前用温水泡发，泡发至完全发软的程度；胡萝卜去皮切成薄片；姜葱切丝；豆腐切块备用 2. 切好的豆腐放入大碗中，加入切好的香菇、胡萝卜和姜葱，再倒入适量生抽、老抽、白糖调匀腌制半小时以上 3. 取一个空碗，打入鸡蛋，搅散后倒进腌好的豆腐碗里，再加入少许盐和淀粉抓匀，让豆腐表面均匀沾上蛋液
4. 上锅蒸制，水开后大火蒸8分钟左右，关火焖2分钟即可出锅。 这样做出来的蒸肉松软滑嫩，口感特别好，搭配米饭吃，一碗饭不够呀！ 对了，我还在拌饭酱的时候加入了一勺花生碎，味道更好哦~喜欢花生的朋友可不能错过！