马肉炖萝卜好吃吗？
我想说，马肉的味道是特别好吃的！ 作为在蒙古待过的中国人，我觉得我还是有资格说这句话的（虽然我不吃马肉）…… 因为在蒙古的时候，他们那边的火锅底料里面是有放马油（应该是马油吧-.-）的，那边的羊肉味道确实不错…不过吃多了也会腻。所以如果吃涮肉的话，其实马肉和羊肉都差不多，膻味都是有的，不过习惯了也还好。 其次，说说这俩一起炖了之后是什么味道。
我在内蒙古吃过马肉炖土豆，马肉炖茄子，甚至还吃过马肉炖海带（也许别的菜也炖过，但我忘了=.=）……总之各种各样的都有。但最好吃的我还数马肉炖扁豆。那种味道啊…真想再来一口… 话说回来。用马肉炖萝卜到底是什么味道呢？我吃过一次。是在内蒙的一家不怎么好的小馆子里。马肉比较瘦，带些筋膜，炖的软烂，配上切成滚刀块的白萝卜，真的很好吃。虽然还是有点膻气，但这个膻气到吃起来已经完全让人接受了。（可能我鼻子灵，但别人居然都闻不到=_=）
后来，我又到了内蒙的另一个地方，这里的人告诉我，他们那里炖马肉是不用水或是直接用骨头汤炖的，这样不会失去马肉的本味儿。而且他们那里的马肉是不放上任何作料的。我好奇了，于是他们就给我做了一碗清水炖马肉，马肉本身带着的血红色在水面上漂浮着，用筷子夹起一块马肉放入嘴里，能清晰的感受到马肉纤维在嘴巴里蠕动，嚼起来很有嚼劲，唇齿之间溢满醇香。原来，最原始的做法才是最好的做法。