龙骨焖什么好吃？
最近很火的“一煲三吃”，以砂锅做容器，骨和鸡一起炖，汤浓味美，营养丰富！ 用料简单，味道却不简单的“一煲三吃” 准备食材：棒骨头(或排骨)500g、土鸡半只约250g、玉米1根、胡萝卜1根、葱适量、姜3片、香菜少量、盐适量。 做法步骤：
1. 棒骨清洗一下，用刀斩成大块。冷水下锅，煮开焯烫一会儿后捞出洗净浮沫备用。 这里有个小技巧告诉大家，在棒骨里面加入少许白酒或者醋，可以帮助去腥提鲜。
2. 土鸡清洗干净后剁成小块状，冷水下锅，煮至沸腾后继续煮3分钟左右，再次冲洗干净泡沫备用。 土鸡也可以换成鸭，或者鸡肉。
3. 处理好的棒骨和土鸡，放入锅中，一次性加足清水(水量没过食材表面)。大火烧开后再转小火慢炖1个小时左右，这时基本已经熟透了。 想要汤汁鲜美，可以挑出葱、姜等调料渣，加入切成段的香菜，再调入适量食盐，煮制一分钟让口感更入味。
食用前可以根据个人喜好，加入土豆、萝卜等蔬菜一起炖煮，美味又营养的一煲三吃就完成了。 如果一次吃不完，可以把剩下的放冰箱冷藏，第二天加热后食用。但最好别让汤汁长时间浸泡着食物，不仅颜色会变深色香味也不及刚刚做好时诱人。 这个“一煲三吃”做起来简单快手，食材丰富，味道却十分鲜美，你喜欢吗？