花壳汤怎么做好吃？
花生汤是厦门人最爱的小吃之一，在老厦门人的脑海里，有一处记忆总是与花生汤分不开。那就是位于思明区中山路的“中华老字号”百花厅。 说到这百花厅，真是厦门的百年老字号了。
原址于中山路356号的它，最早可追溯到清末光绪年间，至今已有100多年历史。这里环境古朴，店堂宽敞，除了有花生汤、麻薯等经典小吃外，还能品尝到肉粽、卤猪蹄、盐焗鸡爪等下酒菜。 来到这儿，点上一碗热腾腾的花生汤，搭配着油条或者糍粑一起食用，那口感真是不摆了~ 汤色乳白，散发着香甜气息的花生汤上，漂着翠绿的薄荷叶，点缀其中的红枣和桂圆散发出诱人光泽。
喝一口，浓郁的香味瞬间弥漫在整个口腔里，细腻滑嫩的质感让人沉醉。 这样的美味，难怪能够风靡全厦门！ 小贴士：最近百花厅在装修，估计要等到年底才开业哦～
2.海沧新垵村 我在海沧生活了很久，但一直都不知道在新垵村有着这么一家宝藏小店——阿娟花蛤汤。这家开在小区里的平价大排档，虽然环境一般，但是人气很旺。
晚上7点左右去的时候，里面已经坐满了食客。阿娟花蛤汤的招牌花蛤汤，是用砂锅盛装的，热气腾腾，香气扑鼻而来。舀起一勺，粉嫩的蛤肉露了出来，鲜甜的汤汁蘸着嫩白的蛤肉，一口咬下去，满嘴生香。 店里的菜价格都很实惠，花蛤汤的价格（含两份配菜）才30元/碗，炒面线也只收20元/碗。
如果吃得饱的话，两人花两百块就能吃饱饭。 这样一家集好吃、划算于一身的餐馆，谁敢相信它竟然开了十余年都没有被挖掘？！
3.火车站附近 在厦门火车站附近有一家开了好多好多年的麻辣烫摊，很多人都认识老板。 老板做的麻辣烫味道特别好，价格也不贵。一份麻辣烫+冰棍，只需要二十几块钱。 而且这家的食材特别新鲜，种类也多，除了常规的蔬菜、丸子之外，还有海鲜。
在炎热的夏季，来上一碗清爽的麻辣烫，再来个棒冰解腻，真的是再美妙不过了。 对了，这里的调料可以自己搭配，辣椒、酱油、醋、蒜泥……想吃啥加啥，完全按照自己的口味来调配。 地址：厦禾路与站前路交叉口西南侧 价格：29元/人