日本鱼怎么做好吃?

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我是非常非常喜欢日式的生鱼片(刺身),下面推荐几个做得好的餐厅 首先推荐的是在成田机场里的“羽衣”,在成田机场的3楼,出了海关后很容易能找到。在东京各大超市也能买到他们腌制的鲑鱼子酱,味道很不错。 另外一家是位于六本木的“かまいたち”,餐厅里提供各种新鲜海产品,像是我爱的三文鱼刺身、海胆、鲍鱼等等都有。味道也很不错,价格方面比起“羽衣”来说会贵一些。

还有一家是在代官山的“さくら”,主打海鲜,味道很赞,但是性价比感觉不算太高。店里提供活杀海鲜,喜欢什么直接和店员说,他会帮你处理并做成美味佳肴。

另外还有几家店也值得推荐, “池の端”“森山 やすらぎ”“吉兆” 等,“池の端”在银座,“森山 やすらぎ”在涩谷,而“吉兆”则在浅草。这几家都比较好找。

最后来说说汤饭,日本有很多人喜欢下午喝点茶吃点点心,因此有很多茶屋,里面提供各式各样的汤饭,价格不贵味道好。比较出名的如“八千代茶屋”“鹤舞茶屋”“幸德茶屋”等在东京随处可见。 我最喜欢吃的是“鹤舞茶屋”的纳豆鸡蛋饭和“八千代茶屋”的海带芽汤,都是咸口的,很对我胃口!

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