炖鸡放牛奶好吃吗？
炖鸡汤放点儿牛奶，味道真是棒极了！ 把鸡肉切成小块儿，倒上开水，加一点儿葱姜去腥。（我这里用的是电压力锅，如果是普通砂锅的话，建议多浸泡一会儿），加水没过鸡肉，调小火开始炖。在炖的过程中，可以撇去浮沫，这样汤会更清澈。
等鸡肉软烂后，倒入适量牛奶。我家大人小孩都爱吃奶香味的东西所以放了不少，如果喜欢清淡口味的可以少放或者不放。 接着调大火，开始煮，直到汤汁浓厚，就可以关火，撒上葱花或是香菜末，一锅香气四溢的鸡汤就做好了～
喝一口，鸡肉嫩滑可口，满嘴留香，真的不错呢～
不过注意一定要等鸡肉软烂后再放牛奶哦，不然容易烧糊。 我经常用这种方法给小朋友做鸡肉吃，加了牛奶后的鸡肉更加鲜嫩，连骨头都是酥的，小朋友很喜欢吃。但一次别给小宝宝多吃，以防消化不良。
用高压锅制作时要注意安全，不要烫伤。