生的燕麦片怎么煮好吃?
刚买的燕麦片还没到,刚好看到这个问题就顺手答一下 先说观点,纯燕麦片是很难吃的(我吃过的所有品牌的),必须搭配其他食材食用。 而各种燕麦粥、沙拉、饮料的做法网上也有很多,我这里就不赘述了。 说下我对燕麦的了解 作为北方人,以前对燕麦是没有一点好感的,因为小时候家里种地,种的都是小麦和玉米,偶尔有水稻,但是从来不种燕麦。所以对它没什么好感,觉得燕麦就像水稻一样,是外来物种。
后来来到南方读书,发现很多美食里面都有“燕麦”的身影,比如麦片粥、水果沙拉等。开始有点喜欢它了,但是还是觉得纯的燕麦片很难吃。 直到我在超市买回来一袋燕麦片做的饼干,瞬间就觉得这玩意儿贼好吃啊!果断吃掉了一袋。然后上网搜了下怎么做饼干,得知要先泡一泡才能烙或者烤的时候,我觉得这个方法可以使用,加少许面粉应该也可以做的更美味一些吧,于是动手做了起来。。。 我用的烤箱蒸的,这样比较快,而且做出来的效果不错呢~ 将泡好的燕麦沥干水后,放到裱花袋里(没有裱花袋就用塑料杯子代替吧),然后在锅里铺上锡纸,把燕麦倒进去用小火加热,同时不停地搅拌直至变浓稠,关火焖5分钟就更棒了~~
最后加入糖和黄油搅拌均匀后备用就可以了~~~ 做好的样子是这样的哦~~~有没有很期待~~ 这是烤盘里放好油纸的样子,预热180度左右,注意观察别烧焦了!!!
烤的过程中会膨胀并裂开,不要紧张!!!熟了就会好了!!! 我用了半锅这样的燕麦,做成了两盘子点心,是不是很棒??? 如果你不喜欢甜食的话,可以用酸奶拌着当早餐也是不错的选择哦~~~~