洋葱和怎么做好吃吗？
2018年5月份，我来到了向往已久的圣地——新疆。 以前总认为新疆是很遥远的地方，离我们的日常生活很遥远。但当我下了飞机后，发现远不是那么回事儿…… 在机场打车的时候，司机师傅跟我说，现在的新疆真的变化很大（不知道为什么我想起了贾樟柯的影片《站台》）；在乌鲁木齐吃拉面时，老板用不标准的普通跟我说现在的乌鲁木齐很发达；甚至在吐鲁番时，餐厅的老板是东北人，他跟我讲他们家在东北时如何如何的不景气，来到吐鲁番后一切如何如何的好！
当然，对于我来说最震惊的还是当地人民的“豪爽”，不管是出租车司机还是饭店服务员还是路人，都显得非常热情，而且特别能聊，只要是你想聊的他们都跟你聊，不管是不是他们的职责内的事情，感觉就是人人都是活地图，特别是聊到他们的家乡，那真是滔滔不绝，跟讲故事一样…… 在这种氛围下，你很容易就敞开了心扉。于是，我在某家清真饭馆里，跟老板和他的儿子（好像是儿子吧，反正看着挺年轻）聊了一个下午。
当我说起我是汉族时，本以为会遭到白眼或是不理睬，没想到他们竟然很惊喜，还一个劲地问我的家乡有哪些美食，并且告诉他们那些食物是如何做的。（这里补充一下，清真食品是指按照清真饮食规范制作的食物。清真食品不是专指穆斯林民族所吃的食品。比如很多维吾尔族并不是穆斯林，但他们也会吃清真食品。）
后来因为我还要去其他景点，不得不告别。走的时候，老板还硬要给我打折。 离开乌鲁木齐前，我在超市买了不少特产。其中就有圆葱、土豆、青椒等等。因为旅途劳累，加上时差关系，我一回到家就睡了过去。
第二天早上醒来，已经是九点多钟了。 我赶紧打开冰箱，看看有哪些食材。
圆葱、土豆、青椒都有，就是没有肉！（哎，在异地他乡总想尝尝家乡的饭菜，没想到最后却吃到一顿没有肉的菜） 想到这儿，我灵机一动，打开了某短视频APP…