米粉加什么好吃？
首先，很感谢题主的这个问题！ 让我有机会可以好好介绍一下我们自制的 【米粉套餐】 。 (๑• . •๑) 我们做的这个米粉套餐，一共有三层，一层底菜一层肉一层酱，搅拌在一起味道妙极了~ 首先我们将米粉煮熟，放到一个碗里，注意要预留一些汤汁，拌米粉用哟。 接着我们来炒制底菜，我一般是选择豆芽或者青菜，放入少许油盐炒得软软的就行啦。
【PS：如果你不知道放多少盐，就比平时做菜多放一点就行了。】 接下来炒肉咯~ 用五花肉来炒特别香呢，把买回来的鲜肉先用冷水浸出血水，然后切成薄片，稍微炒一下加入豆瓣酱、辣椒面等调料爆香就可以啦。
最后一步就是炒酱了！ 我们的酱是纯天然的黄豆酱，用新鲜的黄豆自然发酵制成的，非常开胃。在锅中倒入适量油，加入蒜末、姜末爆香后，放入切好的葱花，小火慢慢炒出香味，再倒入适量的水、黄豆酱和香料（八角、桂皮、香叶）煮沸腾后，调成小火慢慢的熬呀熬，直到酱的味道被充分激发出来就好了。 舀两勺刚刚炒好的酱料到米粉上，再撒点花生碎、香菜什么的就更完美了~(￣0￣)\~