青核桃皮有什么功效？
青核桃皮，即未成熟的核桃皮，主要包括核桃内的鞣料果皮，含有较多的鞣质，具有一定的药用价值。具体如下：
1. 护肤：青核桃皮的鞣质具有天然的收敛作用，可以止痒、消除炎症，对过敏性皮肤有较强的抑制作用，可以用于缓解皮肤炎症，如手足癣、带状疱疹等。
2. 降血脂：青核桃皮水解后产生的油酸，具有降血脂作用，可降低胆固醇，减少胆固醇在血管壁上附着，有利于维持心血管系统的健康。
3. 抗氧化：青核桃皮中含有的花青素等抗氧化成分，可以抵抗自由基，增强人体免疫力，预防癌症和疾病的发生。
4. 帮助消化：青核桃皮的木质素含量较高，具有促进肠道水代谢和细菌增殖的作用，有助于改善消化，缓解便秘。
5. 健脑：核桃历来被视作滋补大脑的食品，其果皮也同样具有补益脑髓的作用，能够帮助改善头晕、耳鸣等症状，适宜贫血、喘症、腰膝疼痛者食用。
需注意，青核桃皮的异味较重，处理方法多为先清洗干净，然后放入锅中煮10分钟，再换水揉搓清洗，以去除臭味。虽然青核桃皮有诸多益处，但具有刺激性，不建议直接触摸皮肤，更不适合直接接触口腔，以免造成不适。建议在医生指导下使用。