荔枝怎么炒才好吃？
【荔枝炒虾仁】食材：荔枝，河虾仁，胡萝卜，黄瓜，葱，盐，白糖，胡椒粉，生抽，蚝油，水淀粉 做法： 1、锅中加水，加少许盐，倒入洗好的虾仁，煮变色后盛出，用清水冲洗干净。（这样处理过的虾仁更鲜嫩） 2、将洗净的虾仁放入碗中，加入盐，白糖，胡椒粉，抓匀腌制一会入味。 3、将辅料切成块或者片状备用。
4、热油锅，倒入虾仁翻炒片刻。 5、然后加入切好的蔬菜，淋入生抽，蚝油，少许清水，加盖焖煮熟透。（我用的这种虾是已经去壳取线的，如果用的是鲜虾，最好把虾线剔除后再进行烹饪） 6、最后用水淀粉勾芡，撒上葱花就可以出锅啦~ 这样做出来的虾仁软嫩鲜香，搭配清爽解腻的时令果蔬一起食用，口感超棒！