豆条怎么炒好吃？
首先，我也不知道是不是豆条，不过看起来像。。。 原料：豆腐、胡萝卜、青椒、盐、生抽、鸡精、糖、胡椒粉、香油、淀粉、蒜泥、油 做法：将豆腐切成菱形块，用开水焯一下去掉豆腥味，颜色变浅即可捞起备用； 胡萝卜和青椒切丝，用少量盐和味精抓匀腌着待用； 用少许淀粉加清水调成水淀粉，备用； 锅内热油，五成热时加入蒜末煸香，然后放入切好的豆腐块，轻轻翻动，使豆腐均匀受热； 沿锅边淋入适量生抽，放少量白糖提鲜、少量胡椒粉增香，小火焖煮2-3分钟；
倒入事先腌制好的胡萝丝和青椒丝，迅速划散后，淋入水淀粉勾芡，最后洒上葱花和熟芝麻，炒匀入味即可。 一盘色香味俱全的豆腐菜肴就出来啦！
小提示： 1. 先用盐水泡一泡再焯水，能使豆腐更紧实不易碎； 2. 出锅前可以适当留一些汤汁，滋味更好吃哦~