老的粘玉米怎么做好吃？
老粘玉米的做法有很多，可以蒸着吃、可以煮着吃、也可以做成玉米糊、玉米汁等。今天分享3道用老粘玉米做的美食，简单易学，美味又营养！
一、辣椒炒玉米 材料：甜玉米2根、红辣椒50g、生抽15ml、白糖5g、盐5g、油适量 做法： 1.准备好所有的食材； 2.甜玉米去除外皮和顶端的花须，冲洗干净后切成段；红辣椒洗净切丝； 3.炒锅倒油烧热，加入玉米翻炒片刻； 4.然后放入红辣椒丝、生抽、白糖和食盐继续翻炒均匀至熟透入味即可食用。 二、芋儿烧玉米 材料： 猪肋排500g、荔浦芋头两个（约500g）、小葱一根、姜一块、生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺、豆瓣酱一勺、白砂糖小半勺 方法： 1.排骨用清水浸泡出血水，冲洗沥干备用；芋头去皮切滚刀块；葱切段，姜切片； 2.锅中放油，下入排骨炒干水分，表面微微金黄，盛出备用； 3.另起油锅，加入葱姜煸香，再下入豆瓣酱，小火煸炒出红油； 4.加入芋头丁，炒至均匀上色； 5.加入生抽、老抽、蚝油、白砂糖和水，烧开后保持沸腾状态，焖煮至食材熟烂入味，最后撒上葱花点缀即可。 三、玉米面发糕 材料：玉米面粉60g、普通面粉90g、牛奶180ml、鸡蛋一个、酵母粉3g、白糖15g 方法： 1.将除玉米面粉以外的所有食材混合在一起，搅拌均匀，制成面团； 2.将玉米面粉倒入揉好的面团中； 3.和成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜发酵至两倍大； 4.面团中分两份，其中一份擀成长方形厚片，刷上一层植物油，撒少许面粉，用手轻轻压实； 5.从一端卷起来，卷的紧实一些，然后用铲子压平。 6.上锅蒸熟即可取出，放凉后切块食用。