海参肉酱怎么做好吃?

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准备材料: 海参 4只、花生酱 2勺、芝麻酱 2勺、辣椒油 2勺、白胡椒粉 1勺、香葱 适量、姜 适量、白糖 适量、老抽 1勺、生抽 3勺、香醋 2勺、植物油 适量 做法步骤: 1.   准备好所有的食材,香葱洗净切成葱花,姜去皮切成姜末。

2.   把泡发好的海参冲洗干净,用刀把海参的内脏和筋去掉,然后切成大块备用。

3.   起锅烧油,油热后放入姜末炝锅,接着放入切好的海参翻炒片刻。

4.   加入花生酱、芝麻酱、豆瓣酱、甜面酱、辣椒油、白糖、白胡椒粉、老抽、生抽和香醋等调料,翻炒均匀入味,就可以吃到鲜香软糯的海参了!

小贴士: 海参本身味道清淡,所以炒制的时候要多放一些酱料,才能吃到美味又入味儿的海参哦~ 我买的这个海参加厂已经有50年历史啦!品质有保证!而且这次活动价格比双11还优惠!喜欢的朋友可以冲呀~

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海参肉酱的制作材料:干海参30克,紫苏籽酱,胡萝卜丝、蒜末各15克,炸蒜茸、榨菜末、姜片各10克,葱丝6克,小料(蒜末6克,葱末5克),A料(料酒5克,老抽、生抽各3克,白糖6克),生菜叶12片。

海参肉酱的制作做法:

1、干海参自然泡发,放入加有姜片的沸水中大火汆2分钟,取出放入冰水中浸泡1小时,取出海参切成0.5厘米厚的片。

2、锅内放入小料炒香,放入海参片,煸炒至海参出油,放入A料和炸蒜茸、榨菜末,大火翻炒均匀,出锅放凉。

3、取一个小碗,将生菜叶垫底,放入炒好的海参和胡萝卜丝、葱丝点缀,配紫苏籽酱15克上桌即可。

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