鸡蛋和牛奶怎么做好吃？
把鸡蛋做成流质的蛋花汤，是最简单的。 锅里烧热水，水滚开之后，打入鸡蛋，用筷子快速搅散，直到鸡蛋液变成软嫩嫩、滑溜溜的蛋花状即可。 在调好味的蛋花汤里，撒入切得细细葱花，一碗鲜美嫩滑的蛋花汤就做好了！ 如果你还觉得寡淡，可以在碗里先打个鸡蛋，搅散后倒进锅里再煮成蛋花，这样每一朵蛋花都沾满蛋液，味道就更浓郁了。
如果觉得单一的水煮蛋太朴素，还可以在锅内加水，放入切成大块的西红柿，煮出浓浓的番茄汤底，然后打散鸡蛋，均匀地倒入锅内，煮啊煮啊就成了一锅蛋花汤了~ 除了做蛋花汤，用平底锅煎个荷包蛋也是简单至极。 先把蛋黄蛋清分开，蛋白部分打散，加少许盐调味，搅拌均匀。 锅底刷一层油，倒入搅拌好的蛋白，小火煎至定型。 等到蛋白完全凝固，翻面再煎一分钟，香喷喷的荷包蛋就完成了。 喜欢酥脆口感的，可以往蛋白上撒适量玉米淀粉，这样煎出来的荷包蛋，有一层薄薄的脆壳哦。 想让荷包蛋好吃又好看，可以在上面划几道斜线，就像削苹果皮一样，做出漂亮的菱形纹理啦。
鸡蛋和牛奶是一对很好的搭档。 用微波炉加热处理的快捷快手，把蛋液直接打散在碗中，加入鲜牛奶和白糖拌匀，盖上盖子（或者用保鲜膜封口），放微波炉内高火3分钟就可以吃到香浓软嫩的鸡蛋沙拉啦~ 也可以用蒸的方法制作，把蛋液和牛奶混合在一起，充分搅匀，上笼屉大火蒸5分钟左右，一道鲜嫩可口的蒸双蛋就完成了。 如果想做甜品，可以把鸡蛋和牛奶混合均匀，装入模具中，放进冰箱冷冻起来，做蛋糕或是布丁都是很好的选择。 想要更特例独行一些，也可以尝试奶香咖啡杯，把牛奶倒在滤杯中慢慢注入咖啡里，形成一层“奶盖”，最后点缀上一勺甜奶油，一杯极具创意的早餐饮料就这样完成啦~