好吃的零食怎么做的?

万俟谷梓万俟谷梓最佳答案最佳答案

我们公司是自产自销的,所以知道好多好玩又美味的小零食的制作过程哦~

1.牛轧糖 准备食材:棉花糖、奶粉、蛋、杏仁(也可替换成花生) 制作过程:将棉花糖切成小丁,跟奶粉、蛋液混合均匀,然后把切好的杏仁拌进去,让每颗棉花糖都沾上蛋液和奶粉,铺在烤盘上,进烤箱,130度25分钟,再翻面130度25分钟后晾凉就ok啦!是不是超级简单!

2.雪花酥 准备材料:脱脂奶粉、棉花糖、饼干、果干(蔓越莓或者葡萄干都可以) 制作过程:小火加热牛奶和奶粉,加入棉花糖,不断搅拌直至融化,关火冷却至不烫手,加入饼干和果干,混合均匀后捏成团,放冰箱冷冻定型,出来就是雪花酥了~

3.酸角糕 准备原材料:酸角、白砂糖、柠檬汁 制作过程:把酸角用刀划开,加入白砂糖,挤入柠檬汁,搅匀后放入锅中蒸45分钟左右,放凉后装入容器中,放入冰箱冷藏,可以吃了哦!

4.酸奶块 准备材料:生牛奶、酸奶、白糖 制作过程:锅中水煮沸后加入白糖,边煮边搅拌至白糖融化,倒出生牛奶和酸奶,搅拌均匀,盖上盖子,小火煮至沸腾,然后关火让其自然冷却,装入瓶子中放入冰箱冷藏,第二天就可以吃到美味的酸奶块啦!

5.肉干 准备材料:猪肉、食盐、生抽、老抽、白酒、白糖、花椒粉、辣椒粉 制作过程:把猪肉清洗干净后沥干水分,加入所有调料,用手反复揉搓,使其入味,把腌好的肉放入微波炉中高火6-8分钟(根据肉的厚度来决定时间),取出晾凉后切片即可!

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零食一般是指非正餐时间 eaten 主食或正餐以外 eaten main food 吃的食品 Food。那么,好吃的零食我们应当怎么制作呢?

1、首先要根据零食的基本特点来制作。要符合零食的基本定义的食品可以有很多,它们的营养成分不同,口感和味道不同,它们的制作方式也会有所区别。在制作好吃的零食时,应先从这食物的基本特点开始,把握制作的思路和手法。

2、其次应当从口感和味道下手。一般零食都十分香甜可口,脆而美味 Delicious。因此应当主要把握好吃好吃在哪儿的问题。在制作时,尽可能的把好吃的因素加大,以满足人的味觉享受 taste enjoyment。

3、最后制作时要注意食物的受热要均匀。这主要涉及油炸类 Food fried in oil 、脆皮类 Food with crispy crust snax等食品的制作。这样的食品,一般由内到外层次分明 Distinctive layers,因此在制作时一定要注意火候的掌握。此外,食品的选材和配料也要注意质量,以确保零食的口感和味道。

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