炒丝瓜好吃吗?

濮阳旭星濮阳旭星最佳答案最佳答案

好吃的不得了!我最喜欢吃我妈炒的丝瓜,但是她说炒得最好的是一次她跟我爸吵架之后…… 那是我初一暑假的一天下午,中午做饭的时候我妈跟老爸闹了别扭,都不愿做饭,结果下午两个人都懒得吃饭,就给我煮了一碗泡面(我爸觉得这是我最好吃的泡面,因为他每次都是吃完我的剩下给我的),晚餐自然是无着落。

到了晚上,我自己饿了,就去厨房想自己解决,发现只有丝瓜和鸡蛋了,于是乎我把这两样加一起简单打了一个蛋花液,倒进锅里用灶火蒸熟了吃了。可能那时候年纪小,只觉得挺好吃的。后来长大了点再让我妈给我做,才知道那晚我妈气坏了,因为她最拿手的炒丝瓜被我打散成了一锅糊糊。

为什么我说吃到的最好吃的炒丝瓜是那次我妈跟我爸吵架后做的呢?因为那天晚上他们都没吃饭,晚上饿肚子的时候,我妈把碗筷放在桌上,笑着对我说:“今天咱们吃炒丝瓜好不好?” 我当时特别开心,因为喜欢吃的不得了,可是吃到一半的时候感觉嘴里有沙子,吐出来一看全是黑色的硬块,问妈妈怎么回事,妈妈说:“这个是铁,你爸爸炒菜放了很多酱油……” 从那以后到现在,我再没吃过那么香的炒丝瓜,也不知道为啥别人做的炒丝瓜味道都不好。

扈一含扈一含优质答主

当然好吃啦!!下面送上几种独特的炒丝瓜做法,美味又营养,夏天清热又败火,赶紧尝试一下吧!

家常炒丝瓜

原料:丝瓜、蒜末、枸杞、蚝油。

做法:

1、丝瓜洗净去皮切片,加入少许盐腌15分钟,腌出的水分倒掉备用。

2、锅中放油爆香蒜末,把丝瓜片倒进锅中翻炒,再加入少许盐、一点糖提味。最后加入蚝油炒匀就出锅了。

3、炒好的丝瓜用小碟子盛好,撒上泡好的枸杞即可。

酱煸丝瓜

丝瓜切滚刀块,蒜头拍碎剁末备用,热锅热油下蒜末爆香,倒入丝瓜块加1匙黄豆酱,半匙生抽翻炒2分钟加少许水焖一下就OK。

丝瓜炒蛋

1、丝瓜1根削皮,切成滚刀块;小葱2根切成葱花;鸡蛋3个,蛋黄蛋白分离,加1勺盐,搅拌打散。

2、热锅冷油,油热以后,倒入鸡蛋,煎到两面金黄,盛出来备用。

3、另外起锅,放入少许的底油,油热后倒入丝瓜,炒至断生,放入少许的盐,翻炒至丝瓜变软。

4、倒入煎好的鸡蛋,放葱花,再炒一分钟,炒均匀就可以出锅了。

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