羊排骨如何炖？
羊排骨炖萝卜
羊肉历来被北方人看作冬令进补的珍贵食品，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，可治畏寒、四肢冰冷、五心烦热、体虚乏力、腰膝酸软、产后子宫虚寒下血不止、腹部冷痛等症状，特别是冬季食用可治反复感冒、支气管哮喘等慢性病。
羊肉还有一绝之处，即与其他肉类相比较，其性既不热、也不寒凉，属平性之肉，特别适合脾胃虚寒者食用。妇女在妊娠和哺乳期，若能常食羊肉，既有利于自我滋补，又能使乳汁盈足、肥美香浓。
用料：羊排骨、萝卜、泡姜、大葱、老抽、生抽、盐、料酒、冰糖
作法：
1、羊排骨洗净泡汤半小时以上
2、羊排骨氽水，煮开后撇去浮沫，捞出羊排骨
3、将羊排骨、泡姜片、葱段、老抽、生抽、料酒、冰糖放入煲中放入能稍盖过羊排骨的热水，大火烧开后转小火慢慢炖煮一小时
4、萝卜去皮切大块放入煲中，继续炖煮十五分钟后，根据个人口味加适量盐调味，十五分钟后即可食用