钵钵鸡哪里的好吃?
作为一个在成都生活了很久的重庆人,对钵钵鸡还是比较有发言权的啦~ 提到这不得不说的一个人“龚琳娜”,《大鱼》《欢乐颂》《越长大越孤单》……估计很多人和她都有缘在央视春晚相见吧,当然她最出名的应该是那首《忐忑》!不过我更喜欢的是她那个《成都》的MV,美哭我了~~
好了说正题,要说哪家钵钵鸡好吃,这个我还真的去研究过(不要怀疑,我就是这么无聊)~ 首先得有个准备,就是不能像火锅一样烫着吃了,它是凉凉的~所以锅底和菜是不能一起下锅的。
其次,吃的时候一定一定要蘸碟才好吃(´・Д・)」 最后也是最重要的,好吃的秘诀——辣辣的小米椒和葱、蒜等等的佐料是灵魂呀! 所以我经过无数次试验(别问我为什么每次都是我在吃)得出一家绝对靠谱的店——“蒋亮特色私房菜”(¯﹃¯)~ 这家店在青羊区万福村108号,小店不大,但是非常温馨,老板是个瘦瘦的小哥哥,非常热情呐~ 关键是他这家店的佐料是真的好吃到爆啊! 我这种无辣不欢的人,每次去都吃微辣,你们可以根据自己的情况适当增加辣椒哦~这样泡出来的菜简直棒呆! 除了单点,还可以混着点,反正我是觉得什么都很好吃的,不过有点小贵呢~
对了,吃完后一定不要忘了要老板给你捞一碗饭,拌起来吃,巴适惨咯~(≧▽≦)~ 在成都还有好多这样的私房菜,比如“张婆婆手撕烤兔”“老门板鲜货火锅”“马路边边串串香”……等等等,不过我觉得以上几家已经足够吃货们去慢慢试吃了~~~