最近很火的小南瓜，我买了两颗回来。 说实话，外形不怎么好看，长得有点丑，不过味道还不错； 这个小南瓜又叫贝贝南瓜、柿子南瓜等，是近几年从国外引进的蔬菜品种，肉质细腻、口感香甜，据说营养价值很高呢~
【烤南瓜】 烤箱版薯片做法，超级简单！ 南瓜去皮切块，表面划几刀，方便入味。 撒入少许食盐，用手抓匀腌制半小时，再用纸巾擦去表面水分备用。
放入烤箱上层，180℃烘烤30分钟左右，中途可以翻动一下，让南瓜更均匀受热。 酥脆香甜的烤南瓜就出来啦！是不是很简单~一口咬下去，酥酥脆脆的，超好吃！ 小小的一个，吃完饱腹感很强，早上吃一个，能量足够撑到中午了哈哈哈~~
【奶香南瓜泥】 适合做早餐，简单快速又营养美味！ 把烤好的南瓜块倒入搅拌机中，加入牛奶和白糖，打成细腻的糊状即可。 喝起来有浓浓的奶香味儿，软糯香甜，喜欢硬一点口感的就多打一会，过滤掉籽皮，就是细腻丝滑的南瓜泥了。 我最喜欢拿它来做三明治，搭配上生菜和沙拉酱，好吃又管饱。
还可以用来做南瓜饼、南瓜蛋糕，或是直接蒸着吃也是可以的哦～
陶咚欣优质答主原料：贝贝小南瓜一个、猪肉一块。
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、生姜末适量、花椒适量、生粉适量、生抽适量、醋少许。
制作过程：
第1步：所有需要用的材料准备好。
第2步：首先准备猪肉馅料，猪肉买回来后剁碎，剁的时候加一些生姜末进去，加入生抽、盐和生粉拌匀，再加入少许食用油，继续搅拌摔打上劲，腌制半小时左右备用。腌制猪肉馅料的时候加入生粉，这样蒸出来的味道口感会更加细嫩美味。
第3步：生葱叶切成碎末。
第4步：将猪肉馅料加葱花倒进去再搅匀。如果喜欢吃辣的，这一步可以加入剁椒一起拌匀使用。
第5步：南瓜洗净，从中间切开。
第6步：用勺子将南瓜瓤和南瓜籽都要掏干净。
第7步：将拌匀的猪肉馅料塞入南瓜中。
第8步：蒸锅中将水烧开，将做好的南瓜摆放在盘子中，将盘子放在蒸架上，大火蒸20分钟左右就可以了。
第9步：在蒸南瓜的时候来调一碗蘸水，加入生抽、生粉、盐，再加少许醋和凉开水，一起搅拌调匀。
第10步：蒸熟之后，将南瓜取出来，把蒸南瓜的汤汁倒在一个小碗中，加入刚才调好的蘸水，一起倒入锅中加热，把汤汁煮开后加入少许水淀粉，煮至汤汁浓稠，煮好之后倒在蒸好的南瓜上，这道香喷喷的南瓜蒸肉馅就做好了。
