豆腐怎么做才好吃？
我特别喜欢吃豆腐，但是很怕吃那种油炸的豆腐，所以平常都会做很多的家常菜来吃！ 首先推荐大家一个家常豆腐的做法！
步骤1：把豆腐切成片状后放入沸水中进行煮制，大概2分钟左右即可捞出；
步骤2：将鸡蛋打入碗中搅拌均匀制成蛋液备用（搅拌的时候加入少许清水和盐）；
步骤3：锅中倒入适量油烧至七成热后将蛋液放入锅中煎至凝固盛出备用；
步骤4：重新在锅中倒入适量的食用油烧热，并将切好的青椒、木耳等食材放入锅中炒熟；
步骤5：接着将所有食材和调味料一起放入锅中翻炒入味即可出锅装盘了！
这道家常菜做法是不是超级简单呢~ 下面再给大家推荐一道我最喜欢吃的家常豆腐吧～～～哈哈，就是它啦～～超有食欲的哦~~~ 准备材料：老豆腐一块、香菇三朵、胡萝卜半根、鸡蛋两个、葱一根、酱油两勺、蚝油一勺、糖一小勺、盐适量 第一步：香菇提前泡发好切碎，胡萝卜切丝，葱切段； 第二步：豆腐切厚片，鸡蛋打成蛋液备用; 第三步：锅内放油烧至六成熟，将豆腐块放入，小火煎至两面金黄装盘备用； 第四步：另起锅放少量油，爆香葱花，倒入香菇与胡萝卜丝煸炒至软身； 第五步：随后往锅内加入两勺酱油、一勺耗油、一小勺白糖、适量盐调味翻炒均匀； 第六步：最后倒入煎好的豆腐和蛋液翻炒均匀，就可以出锅了哦~~ 这样一道简单又美味的家常豆腐就做好了呢！ 怎么样？你有没有流口水呀！哈哈…不过它的确是又香又辣，味道特别好呦！