番茄炒蛋是怎么做好吃？
很多人做番茄炒蛋都失败，不是煮老就是不够入味，今天教大家一个超简单的方法，保证让你做出来的番茄炒蛋又嫩又滑！
首先挑选两个熟透了的番茄，用刀在番茄上面划十字，然后放进锅中开水烫一下，这样更容易去皮。（不熟番茄吃起来酸死人了） 把烫过的番茄捞起来撕去薄膜，再切成薄片。 两个鸡蛋加入少许盐打散备用。
锅里下油，烧热后倒入蛋液，用筷子迅速搅散。 等鸡蛋凝固之后用锅铲捣成小块。 加入切好的番茄一起翻炒，因为熟的番茄会出水，所以就不用另外加水了哦。 加入两勺生抽、一勺老抽、适量白糖调味，大火收汁即可。 用筷子戳了一下，软嫩可口吧！拌饭一级棒啊！ 你学会了吗？是不是很简单呢～