秋葵沾什么好吃?

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我小时候,家里是种菜的,所以各种蔬菜都能吃到。但是要说最喜欢的,那还得是秋葵。 秋葵有很多种,有绿色,紫色,红色的,还有带有花纹的。但最嫩的还是要数绿色的。不过我个人最喜欢吃的是紫色的,不知道为什么,总觉得紫色的秋葵味道更好一点。 秋葵可以炒着吃,煮汤喝,也可以煎蛋或者炸着吃。而我最爱吃的,却是秋葵蘸着酱吃。用青椒圈、大蒜、小米椒圈一起剁成蒜末,加入生抽、陈醋、红油豆瓣酱和花生米,拌在秋葵里一起吃。

除了蘸酱以外,清炒也是最佳的吃法之一。将秋葵切去头尾然后清洗干净,锅内放入油烧热后,下入秋葵爆炒,再放盐调味即可。这样炒出来的秋葵翠绿色,看起来很有食欲,而且味道也十分不错呢。 如果嫌炒来吃太单调的话,可以将秋葵切成薄片,用盐腌制片刻,用清水冲洗干净后,拌上白糖、香油,味道也很好。 如果觉得上述做法都太过麻烦的话,也可以把秋葵烫熟后捞起,沥干水分,直接拌入蜂蜜或砂糖来食用。这样吃起来酸酸辣辣,滑溜溜的,很是美味呢。

除以上的吃法外,还可以将秋葵做成沙拉吃,或是用来包饺子、包馄饨等。总之,只要脑洞够大,秋葵就可以玩出许多花样的。 说了这么多,也不知道对你是否有帮助。最后,愿你也能喜欢上这道食材特别的蔬菜!

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秋葵的吃法很多,生食、炒食、烩食、煎食、凉拌、酱渍、油炸均可,烹调时,加入一些洋葱和大蒜,味道最佳。

1、秋葵切片,用橄榄油煎熟,撒上洋葱、柠檬汁、胡椒和茴香即可。

2、秋葵切片和鸡蛋一起煎熟,撒上洋葱、柠檬汁、胡椒、茴香即可。

3、秋葵做汤,可直接用鲜秋葵煮汤,亦可榨汁煮汤,可加入洋葱、奶酪、胡椒和茴香作为辅料增加风味。

4、秋葵做沙拉,先将秋葵煮熟,然后切成薄片,也可切成丝,加入莴苣、洋葱一起制成沙拉,加入沙拉酱或橄榄油即可食用。

5、凉拌秋葵:将秋葵洗净放入沸水中片刻,再用冷水侵泡,使其保持清脆的口感,再加入生抽、醋、姜末、白糖、蒜蓉搅拌均匀即可食用。

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