什么稀饭比较好吃?

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这个我还真做过研究,2016年全年在某宝上买糯米花费了487元,共计1495斤 当然还有用不完的糯米,比如自己做粽子的,做酒酿的…… 因此我对各种糯米食品都有一定的研究,下面推荐的都是我亲手测试过的 首先推荐的当然是酒酿,这玩意儿不用多说了吧,只要味道不太奇怪,大部分人都会喜欢喝的(我喝了很多品牌的酒酿,觉得最棒的是某东自营的)

其次喜欢甜点的可以试试酒酿小丸子,这个我也做过不少实验,最好吃的还是现淘糯米,冷水浸泡,然后冷水下锅,小火煮成粉粉甜甜的丸子,再配上自制的红糖姜茶,绝配啊 有喜欢喝酒又怕上头的朋友也可以试一下酒酿蛋,我在某书上看到有人这样喝过,自己尝试之后也觉得很赞,喝之前先搅匀,让醪糟和蛋液充分混合,浓浓的鸡蛋香味夹杂着甜甜的酒香,一口喝下去,幸福感爆棚 有喜欢吃甜食的可以考虑下这个酒酿桂花藕粉,我喜欢在饭后冲一碗,清香四溢,甜而不腻,反正每次吃完晚饭都跑厕所,估计都是助消化的原因(我的错误吃法,不要学!) 除了酒酿以外,我最喜欢的糯米食品是糯米糕 之前买过两包很不错的糯米糍,于是自己摸索着做了起来,没想到效果出奇的好,喜欢糯米的可以试试 我先用糯米粉和温水调成糊状,上锅蒸十分钟,取出来放入白砂糖搅拌均匀,然后再上锅蒸十分钟 就这样两次蒸煮加上几次搅拌,美味的糯米糍就到了你的嘴边啦~

还有就是糯米烧麦,网上有很多做法的,我试过几种,发现最好吃的方法是用热水和面,做好的烧麦皮薄馅大,吃起来很是过瘾 最后推荐的小零食是糯米藕 把生的莲藕去皮切成薄片,清水浸泡以后捞出来控干水分,再把切好的藕片放到锅里用大火蒸熟 接下来就是关键了,要趁热往藕片里倒入调好浓度的糯米,充分搅拌均匀,等到冷却后把糯米藕放到冰箱里冷藏几个小时就大功告成了 这个时候拿出来煎炒烹炸随你便啦

靳曾峻靳曾峻优质答主

咸蛋黄瘦肉粥

原料:大米、排骨、瘦肉、咸蛋、莲子、青菜、适量的盐、姜丝、香油、葱花。

做法:

1、先将排骨洗净,斩件,放入锅内,加适量的清水,用大火煮开再改用小火熬20分钟制成肉汤,然后捞出排骨备用。瘦肉洗净切成细丝备用,咸蛋煮熟备用,大米洗净,莲子用热水浸半小时备用。

2、将大米、莲子放入肉汤内,再用大火煮开后改用小火熬40分钟,然后下入肉丝、姜丝再熬5分钟,接着下入青菜,在煮开一会,再下入碾碎的咸蛋黄,搅拌使咸蛋黄融化在粥里面,再下入盐调味。

3、盛入碗中,撒上葱花,淋上香油。

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