椒盐薯片好吃么？
之前为了写薯片的文章，去超市自己做薯片试吃，结果惊为天人。超市卖的薯片……真的很一般…
具体的薯片做法在这里：
http://www.baojiaproject.com/recipe-19/ （需要翻译，大概吧……）
简单来说就是： 土豆切块加水和盐，煮20分钟。 捞出土豆放烤箱，200℃烤20分钟。 取出土豆，撒上淀粉，放置，再撒上淀粉。（这步是为了让薯片更脆） 放入烤箱，180℃烤10分钟。 拿出薯片，180℃再烤10分钟。（这步是让薯片上色和更脆） 拿出薯片冷却，加入椒盐，搅拌均匀。 完成！
自己做的薯片，材料是比较厚的，然后味道……太棒了！又脆口感又软，而且有土豆的原味（不是辣味不是番茄味不是孜然味！）吃了一个想两个。
超市卖的薯片……就是油味……