怎么呼茄子土豆？
现在市面上的茄子品种越来越多，有白茄子、绿茄子、矮杆茄，还有我们最常见的紫茄子等等，虽然这些茄子里还有紫皮茄、绿皮茄和白皮茄之分，但它们在种植和管理上并没多大区别。就拿目前种植越来越广泛的紫皮茄来说，它的生长习性及其他特点。
茄子对温度的适应能力较差，既不耐寒，也不耐热，既不耐早也不耐涝，喜肥，且对日照需求较弱。茄子属于浅根性植物，须根较少，根系再生能力较弱。植株直根系比较短，侧根和须根主要分布于地表下10~30厘米的土层中。喜富含有机质、保肥保水能力强的壤土。茄子对光照的需求较弱，较耐阴。
茄子由苗床移栽到大田的过程叫定植。茄子定植是否适时，直接影响到植株的生长发育及产量高低。定植过早，易遭晚霜危害，引起死苗和落花落果；定植过晚，缓苗慢，长势差，也会影响产量。茄子的定植适期为缓过了晚霜以后，一般在12~1月定植。
茄子定植的方法分单株定植和带营养坨定植二种，在无霜害地区以单株定植为好。
单株定植：在准备好的种植穴内，每穴放入腐熟后的农家肥3~5公斤。为了防止线虫为害，在农家肥中加施50克左右的石灰，把肥料和石灰混拌均匀后，放入少量细泥和15~20克三元复合肥，在上面铺一层细土，然后把茄子苗放入穴中央，覆细土盖严根部后淋定根水。
带营养坨定植：在准备好的种植穴和施肥要求上和单株定植一样，不同的是在放置茄子小苗时，要先在种植穴上淋定根水，然后再将备有营养土坨的茄子苗放入种植穴中央，周围用细泥盖严后淋定根水。