兔子肉怎么做好吃功效？
我吃过兔肉，味道确实是很不错的，所以也给大家分享一下。 做兔肉的食材很简单，只要准备好兔肉和葱姜就行。
做法也是超级简单，不用炒也不用炖，直接上锅蒸就可以了。具体的方法和步骤如下。
1、先把买来的兔肉清洗干净，然后切成小块，尽量切的碎一点，这样在蒸熟的过程中更容易熟烂。
2、接下来准备一个盘子，把切好的兔肉放在里面，然后加入两勺生抽，一勺老抽，适量的盐、花椒粉和鸡精，再倒上适量豆瓣酱，用筷子搅拌均匀，使其均匀的沾满酱汁。接着铺上葱姜，放入锅中大火蒸30分钟左右。
3、蒸好以后取出汤汁表面的浮沫，然后撒上葱花，就可以开吃了。
做好的兔肉鲜嫩多汁，入味十足，一口咬下去满满的幸福感。
用这个方法做出来的兔肉特别的好吃，感兴趣的可以试试看！
兔肉具有很好的药用和营养价值，味道鲜美、易消化吸收，经常食用可强身健体，延寿美容。
兔肉中含有88.5%的水分，11.5%的蛋白质，1.1%脂肪，0.4%无机物及多种维生素等营养成分，不但蛋白质含量高，而且其所含蛋白质质量高于其他肉类，人体很容易消化、吸收。
兔肉所含脂肪量远远低于其他肉类，且所含脂肪为不饱和脂肪酸，味甘、性凉。
中医认为，有止渴健脾、生津安神、清热解毒、凉血消肿的功效，用于治疗热瘰鼠瘘、瘰疬疮肿、肠风下血等症。
常食用对妇女产后调养有滋补功效，并有美容乌发的作用，是老年人强身健体的最佳食品。
现代医学研究证明，兔肉中所含的8种必须氨基酸可保护人体血液系统的健康，促进血液循环，有利于肾脏病、心脏病人及糖尿病患者的健康。
