香菇包子怎么做好吃？
【原料】 小麦面粉450克 干酵母3.6克 猪肉250克 香菇8个油适量、盐1小勺、糖1/2小勺、蚝油1大勺、酱油1勺、鸡精少许； 【做法】 步骤1：准备好材料，面粉加入酵母和水和成面团放温暖处发酵。（夏天很快的）
步骤2：猪肉剁碎加调料顺一个方向搅拌均匀，拌入香菇拌匀备用。 步骤3：面发好，有蜂窝状即可，揉好后搓成长条，切成剂子。
步骤4：将切好的剂子按扁，擀成中间厚边缘薄的皮。
步骤5：包入馅料，收口。
步骤6：全部包好
步骤7：放入笼屉中醒二十分钟左右，冷水上锅蒸15分钟关火，虚蒸五分钟出锅！
香菇肉馅包子的做法就分享到这里了，非常家常的一款包子，大家有时间可以试试哦！好吃又方便做！
小贴士 香菇最好提前用温水浸泡开，然后切丁后再炒会比较容易入味儿。
肉馅可以不用炒，直接加其他调料拌匀就可以了。因为香菇本身会有点咸味，所以盐一定要酌情添加。我大概加了半茶匙的样子。