煲仔饭什么口味最好吃?

谌云凡谌云凡最佳答案最佳答案

我是很爱吃煲仔饭的,也去过广州很多老字号吃了,个人觉得最好吃的应该是不定量的煲仔饭,就是你可以点了一份之后,店家会按你的食量免费加米饭那种!(其实根本不用考虑价格,因为根本不贵...)

个人最爱的几个店:宝华面店、云吞蔡,还有一家是在体育西横街上,老板是个胖子,店名叫啥我忘了... 先说最受欢迎的宝华面店,推荐招牌排骨煲和牛腩煲,味道真的绝了,那个排骨是酥软烂的那种,筷子一扎就能扎透骨头,而且骨头的味道非常入味,米饭吸足了汤汁的味道,拌着饭吃,简直绝了。

这家店的煲仔饭是生滚粥的做法,就是在饭上打一个鸡蛋,然后搅拌,让米粒吸收蛋液,这样煮出来的饭一粒一粒的,非常Q弹。

云吞蔡的煲仔饭比较普通,但是云吞特别好,是虾米云吞,一口咬下去,有爆汁的感觉,喜欢云吞的朋友可以去试试。

在体育西横街那家不记得名字的店,他这个煲仔饭的料比较足,有腊肠腊肉之类的,偏咸香味,适合重口味的童鞋。

另外还有一家老字号叫南信豆浆,他在地铁海珠广场站有门店,店里提供煲仔饭,不过要自费,价格貌似是25元/份,个人感觉一般,没有前面的几家好吃,如果住在附近,不妨去试试。

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