怎么烀排骨好吃？
以前，我有个同事很喜欢喝排骨汤。可是因为排骨很油腻，她不想喝太多。于是我就想了一个办法——把排骨用高压锅煮得软嫩，然后再加调味料和青菜进去，做成一道排骨蔬菜沙拉！ 蔬菜里的维生素能够解腻，而肉里加入的酱油、蚝油等调味品也有淡化油腻的效果。这样，一碗香喷喷的排骨蔬菜沙拉就做好啦～ 做法超级简单，赶紧动手试一试吧~
食材准备：排骨500g、葱姜蒜适量、八角一颗、生抽3勺、老抽1勺、白醋1勺、料酒2勺、白糖少量、盐一勺、香菜一棵 第一步： 排骨冷水浸泡出血水； 第二步： 冷水下锅，放入两片姜片，煮开以后去掉浮沫血水； 第三步： 加入葱结、大蒜、八角、白糖、食盐，然后盖上盖子小火炖煮40分钟 第四步： 打开盖子，倒入生抽、老抽、白醋、料酒，继续炖煮二十分钟左右，直到排骨酥软 第五步： 捞出来排骨控干汤汁，拌上生粉收汁儿，放凉以后拌入切好的葱花香菜 第六步： 最后一步就是拌沙拉了，加入蔬菜拌匀就可以吃啦～