黑糯米面怎么做好吃？
1. 食材：黑糯米、水适量。 2. 首先把黑糯米淘洗干净，然后浸泡30分钟以上。 我用的是新的电饭煲，上面有米汤功能。（这个功能很好用，煮出来的米饭很软烂）
3. 然后把泡好的黑糯米放电饭煲里，加水按平时的煮饭程序煮熟。 我用的电饭煲的煮饭程序是蒸25分钟，平时高压锅是按煮饭键，大概半小时左右吧。（大家可以根据自己的实际情况来定，因为黑糯米里面所含的元素比较特殊的缘故，所以不宜熬煮太久，会有危害健康的元素渗出。）
4. 煮好后加点糖拌匀即可食用了。 非常软糯的一碗粥，喜欢甜食的可以加糖。但是我不太喜欢吃甜的，所以没加糖，味道也是很不错的呢～可以拌着牛奶、豆浆之类的一起吃，风味独特！
黑糯米面的吃法有：
1、黑米糕的具体制作方法是将黑糯米用水泡12小时，把泡好的米洗两次，然后再泡2小时，捞出来加1倍的水磨成浆，用滤布滤去麸皮，将300克糖加入浆中，上笼蒸半小时即可。
2、黑糯小米蒸糕的具体制作方法是将黑糯米和小米泡水一个小时，沥干水分，放入料理机打磨成米粉。将牛奶、白糖、糖桂花及黑芝麻放入黑米粉中拌匀，过一筛，然后放到模具中，上锅蒸30分钟。
3、黑米枣泥糕的具体制作方法是将黑糯米洗净，用清水浸泡2小时，然后磨成浆后过滤，红枣洗净入锅加水煮至烂熟，捞出去皮加适量白糖用勺子碾成枣泥，将枣泥放入黑米浆中搅匀，上锅蒸熟即可。
