冷吃牛肉海椒怎么剪？
吃青椒时要注意些什么？
由于青椒含有丰富的维生素C，所以不宜水煮，以免降低营养成分，而且汤汁也不宜过久煮，否则也会破坏的青椒本身的营养成分。
青椒可清炒、炝炒，可作主料、辅料，可切丝、切片、切块，宜食和善，补虚损，御寒暖身。
哪些人不宜吃青椒？
眼病患者不宜吃青椒，由于青椒含有较强刺激性，对眼睛有伤害。
消化道溃疡的病人不宜吃青椒，由于青椒含有丰富的胃酸，会刺激胃粘膜，消化吸收不宜，并对溃疡面造成刺激，严重者会引发胃出血、十二指肠溃疡等。
高血压、冠心病病人不宜吃青椒，因为青椒含有丰富的维生素C，维生素C可促进血液循环，加重心脏负担，并能促使血压上升，若是患结核病，喉疾，高血压，心脏病，急性胃炎，食欲不振，严重者不宜吃青椒。
患有痛风病患者不宜吃青椒。
肺结核病人不宜吃青椒。