白果条怎么炒才好吃？
食材清单：白果500克 葱2根 姜1块蒜3瓣 花椒少许 干红辣椒4个
菜谱步骤
1.准备好所有材料，把白果用清水洗净后沥干水份备用。 锅中烧开水，把白果放入煮几分钟，直到白果变软，关火再焖5分钟，然后连水一起倒入盆中，冲洗一下备用。(这样能把白果皮去掉，吃起来干净一些)
2.把葱、姜、蒜切成碎末，干红辣椒用剪刀剪成小段儿。（我家孩子喜欢吃辣，所以我用了2个小干辣椒）
3.锅中倒油，油温7成热时放入干辣椒和花椒爆香。
4.倒入葱姜蒜末炒香，接着放入白果炒匀。
5.加入生抽、老抽、白糖调味，继续翻炒至成熟后，就可以出锅啦！ 小贴士： 1.因为白果本身就含有甜味，所以不用放太多糖；如果感觉味道不够，可以在出锅前尝尝咸淡，再决定要不要加酱油之类的调料。
2.我用的白果是新鲜剥好的，如果是干货的话，需要提前浸泡。（因为我之前吃过没有泡过的那部分白果，又干又硬，很难嚼而且很韧，像木头屑一样！）