炸鱼薯条好吃吗?

皮振欣皮振欣最佳答案最佳答案

我是在苏格兰做的,不过不是Fish And Chip shop里的员工 那边的Chippy很多,但是都很大,一般都有个像游泳池那么大的厨房,里面有很多烤架,上面放着刚刚油炸好盛在盘子里金灿灿的炸鱼块和一个一个的炸土豆球(我们这叫做cups,大概就比乒乓球稍微大一点),还有一些装满了酸黄瓜和辣椒的沙拉菜盆,还有切得薄薄的腌黄姜(类似姜汁),还有一个大大的冰柜里满是各种口味的薯片,你随便点,都是免费加的! 老板一般先看你的脸型,如果很可爱的话就会多给你一些(真的很多)。然后帮你点好之后会给你一个纸杯子,倒上浓汤,再给你一把勺子,你就可以自己一边看电影吃零食一边慢慢吃了。

这里的一餐价格一般在5-8磅左右,味道还是不错的,就是觉得有点腻……

对了,他们这里管炸鱼和薯条叫做FISH & CHIPS,而且用词跟美国不一样,是“The chips are very good”而不是“the fish is very good”……

至于你说的是不是那个味道……我觉得你要是说这个话之前先尝尝会更好……

左倩茹左倩茹优质答主

炸鱼和炸薯条是英国人最喜爱的食物,不仅味道鲜美,而且廉价可口,已成为一种大众化的普及性吃食,英国人几乎家家户户都会做。

正宗的英式炸鱼和炸薯条,通常会在较厚的鱼片上挂上面粉和鸡蛋掺和的糊,再放人热油中炸至微黄酥脆,然后浇上特制的调料汁食用。炸薯条则是把刚刚削好的土豆薄片反复在热油中炸,炸至金黄,外焦里嫩,再撒上盐,配烤鱼一起食用。

英式炸鱼又分炸比目鱼和炸鳕鱼两种,一般选用的都是生活在海底泥沙里的中小型鱼类,炸出来的鱼片呈三角形状。有的餐厅也炸鳕鱼,吃起来比比目鱼更嫩滑、更鲜美。

炸鱼和炸薯条虽然是可口的美食,在营养方面也无可厚非,但由于英国人一年四季都要吃这种食品,营养结构明显不均衡,因此英国人在世界上素有“鱼油民族”的美称。

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