梭子蟹螃蟹怎么烧好吃？
分享一道最近非常火的【蒜香黄油烤扇贝】的做法，用黄油来烤扇贝，味道简直了！ 食材：扇贝、大蒜、葱白、小红辣椒（可不放）
调料：生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉
做法步骤： 1.准备好需要的食材～把蒜分成两部分切法不同，一部分用刀背轻轻拍碎再去皮剁成蒜蓉，另一部分切成蒜末备用；
2.把切好的蒜蓉和一半的红辣椒放入碗中，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺盐、少许白糖提鲜、小半勺胡椒粉搅拌均匀，调成碗汁儿待用；
3.扇贝清洗干净，去掉黑色扇贝壳留下淡黄色贝壳部分待用；
4.取一个干净的锅加热，不放油，直接放入调好的碗汁儿小火煮沸腾，这样能去除生酱油的生味。煮好后晾凉待用。
5.把刚才切好的葱花和剩下的红辣椒放入碗中，把刚刚晾凉的酱汁儿倒入其中拌匀待用。
6.把拌好的料汁儿浇在扇贝上，盖上盖子，微波炉高火加热8分钟，就可以享用了。