猪大肠怎么吃好吃？
猪大肠虽然是个挺恶心的玩意儿，但确实是一道特别美味的佳肴呢！ 先来看看我做的吧（其实是我老公做的。。。） 做猪大肠其实讲究还是蛮多的，首先你买的猪大肠是不是新鲜的就很考究人啦～ 一般买回来清洗干净的猪大肠，下锅加水加姜料酒煮一会儿，捞起来沥干水备用。接下来就是重要的部分！ 拌酱料！ 用生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱、花椒粉、香料粉或者八角桂皮等熬制成酱料，铺在猪大肠上，用力揉搓入味，再密封腌制几个小时就差不多了。
有些小伙伴腌好以后会拿出来直接卤熟，但我试过，卤出来的味道并不怎么好。所以我一般会蒸熟了再拌酱料。 上锅蒸个二三十分钟，软糯香甜的炒米粉就好了！配着米饭吃，别提多美味了！ 我每次做，必有人抢着吃光光哦～
当然，猪大肠的做法还有很多种，可以爆炒也可以煲粥，总之花样很多啦~ 喜欢的小伙伴可以试试哦～