芹菜素包子好吃吗？
没吃过，但想来应该不错，我喜欢吃芹菜
1. 食材准备
面粉、酵母粉、小苏打、温水；西芹、鸡蛋、虾米、香菇、盐、香油（或者橄榄油）、胡椒粉、白糖、生抽、老抽。
2. 和面
把以上所有材料放一起和成面团。盖上盖子或保鲜膜醒发。我一般是晚上和面，第二天就发起来了。很迅速的。
3. 制作馅料
西芹洗净切丁，放入开水锅中焯烫一下，捞出后过凉水备用。 香菇用清水泡软后，切成小粒。 虾米用温水浸泡一会儿，挤干水分备用。 鸡蛋打入碗中搅散，入油锅煎炒熟，捣碎。 我喜欢有颗粒感的口感，所以没有打碎哦~ 全部材料混合在一起，加入调味料拌匀即可。
4. 包包子
醒发好的面团轻轻揉搓排气，分割成等份。擀成中间厚两侧薄的圆形面皮，注意底部不要薄了。 每个包子都夹入一把葱花。
5. 蒸制
包子下面垫上油纸防止粘底，冷水进锅，水沸腾后计时，大火蒸8分钟左右就可以了。