生么馅儿包子好吃?

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说到包子就不得不提一下我奶奶。我奶奶是一名非常优秀的面点师,虽然她老人家没读过书,不识字。但是做面食各种花样都会。我小时候最喜欢吃的就是奶奶做的花卷和包子。花卷的造型和酒店里卖的完全不一样,不是那种粗壮的条形的,而是很细很长的一根一根的,奶奶会把葱花香菜剁碎跟在擀好的面团上卷起来,做成一朵朵的花状,下锅蒸熟了以后,又香又脆又有嚼劲。包子的皮是半发面的很好揉,里面包着青菜肉馅或者豆腐肉馅的。

我印象最深的是冬天,屋外寒风凛冽白雪皑皑,奶奶戴着她的老花镜坐在桌子旁给我们做包子,我们几个孙子孙女围着她边看电视边等包子蒸熟。现在回想起来那种温暖的感觉好像还浮现在眼前。 后来随着我们兄妹都长大有了自己的家庭,也都在外面买上了房子,生活都好了起来。可是每当我想起童年想起奶奶做的美食,我就特别满足。

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