黄秋葵怎么烧好吃？
2. 将秋葵去蒂，在开水锅中焯熟（水中放少量盐和油），然后浸泡在凉开水里； 3. 将胡萝卜、黄瓜用刨刀刮去外皮，洗净切成片，放入开水中焯一下； 4. 把焯熟的秋葵捞起控干水分，放在盆内，淋上香油拌匀待用；
5. 将辣椒碎、生抽、醋和少许糖拌和均匀，调成椒盐味汁； 6. 取一只碗，放入葱花和适量花椒粉，调入酱油和盐拌匀成为佐料； 最后：锅内放油烧热，爆香姜蒜，倒入番茄酱炒熟，放入少许白糖、白醋和盐，勾芡后浇淋在秋葵上即成。
我是很喜欢吃秋葵的，之前一直买的都是黄色的，昨天买了绿色秋葵回来，第一次做，还蛮好吃的呢~ 秋葵里面可以加入肉类一起烹调，味道不错，不过我觉得肉类太油腻了，所以没有加进去…… 我是在超市买到的黄色秋葵，好像没怎么看到绿色的，呵呵~~ 回去清洗干净，切掉了头尾比较老的部分，然后把秋葵切成段状~ 锅里放水，加入食盐调味，水烧开后，放入秋葵烫熟，大概1分钟左右吧~(不要时间过长哦！会老的) 用漏勺挑出烫好的秋葵沥干水分备用~
接下来就是调酱汁啦~ 碗里放入白砂糖、生抽、香醋，调匀成酱汁(不要放得太晚了，等秋葵入味了就不好吃了~) 烧一锅热油，趁热泼在葱花、姜末和蒜末上面，激出香味儿~ 再把这步做好的酱汁加入到秋葵中，搅拌均匀~ 上蒸锅蒸8-10分钟即可食用了~~~ 小贴士： 1、因为我自己比较喜欢酸甜的味道，所以放了比较多的醋和番茄酱，如果不喜欢吃甜的可以少放一点哟~
2、秋葵属于寒性食物，所以肠胃不好的人少吃，尤其是孕妇要慎食哦～