田七蒸肉有什么功效？
三七是传统的补血圣药，被誉为“能治百病的神草”、“天下第一金丹”；《本草纲目》记载其“主治吐血、衄血、便血、崩漏”，《本草求真》亦载“三七性温，味甘微苦，入脾、胃二经。”可见三七对于血液系统疾病有着良好的作用，现代药理也证明了这一点。 研究表明，三七总皂苷能够显著升高失血性休克大鼠血浆中红细胞数目和血红蛋白含量，且对失血性休克大鼠的血气及全血粘度影响都具有统计学意义；还可显著增加急性心肌梗死模型小鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)的活性，降低丙二醛（MDA）的含量，表明三七可能通过抗氧化损伤而发挥抗缺血再灌注损伤的作用[1]。
刘丽等学者研究还发现，三七总皂苷可以抑制肿瘤细胞增殖并诱导凋亡，表现出很强的抗肿瘤活性和抗转移作用。 三七在心血管系统中的作用也十分显著。 研究发现，三七可使心肌收缩力逐渐增强，心率慢慢变慢，最大耗氧量及肝糖原含量均明显升高，而对离体心脏冠脉流量无显著性影响，提示三七对心肌具有正性肌力作用和抗缺氧能力，可改善机体对氧利用能力的下降，对心力衰竭有一定的防治效果[2]。
三七还可调节血脂水平，保护肝脏。 多味药材合用，可以达到事半功倍的效果。临床常用于治疗冠心病、高血脂症、脑梗死、脑出血后遗症等病症。