武汉有什么鱼好吃?
我推荐的是 长江鮰鱼(武汉人俗称的“野鳊鱼”),原因如下: 1、在武汉,吃野生鱼类最方便快捷的去处就是水族馆了;
2、水族馆里能吃到新鲜的长江鮰鱼,当然,你要想吃到刚刚捕捞上来的,估计只有东湖和长江边上了;
3、其他餐厅里的江鲜大部分是养殖的,但有一家我吃过,绝对是新鲜捕的,就在武汉关附近一条小巷子里,叫“老庄鱼庄”,鱼很嫩且价格公道;
4、如果你要是喜欢清淡一点的口味,江鲜鱼汤拌饭真是再好不过了! 用武汉话来讲,鮰鱼是褒贬不一的,因为身上长满了刺,而且烤着吃的话刺更是难挑。 但它的口感却是鲜中带甜,鱼皮鲜嫩,鱼肉滑溜,夹起一块蘸点醋和酱油那滋味别提多美了~ 不过,现在在超市里面也能买到冷冻的鮰鱼了,想吃的时候简单煎炒一下也不错。