稀饭牛肉羹汤怎么做？
最近这阵子好像挺流行“羹”这个字的，做什么都会想到它，什么番茄牛肉羹啦，银耳木瓜羹啦，香菇鹅血羹啦，好像什么都跟它沾边。但最讨厌的是，不管做什么都会有它，而且还得先烧水，因为我要做的是稀饭牛肉羹呀。
牛肉我切成小薄片，顺便将西兰花切成小朵，这样做好后好看些。
然后把牛肉片和西兰花放沸水煮至四分熟，其实这一点我用的牛肉是熟的，这样只要煮开就可以了，不过我觉得用新鲜的牛肉会更营养更鲜哒。
将煮好的牛肉和西兰花捞出备用，剩下的汤留做锅底。然后另起锅加水，水开后放入米粉，煮五六分钟这样，米粉就煮好了。
将煮好的米粉控干水，放入刚才煮好的牛肉汤中。为了好看，加点榨菜丁。
最后淋点麻油，起锅前撒点葱花就OK了。哇，好香！尝了一口，味道不错哦，当然，最最重要的还是因为它很营养，我平时身体虚啊，常会掉头发，所以每次吃这碗牛肉羹我都觉得好有成就感，呵，居然无师自通了。