芹菜汁做什么好吃？
1、做糕点 可以做糕点，在制作糕点的时候放入适量的芹菜汁，做出来的糕点是带有清淡的芹菜香味的，比如做绿豆糕的时候加入一些芹菜汁，不仅可以增加香味，还可以避免绿豆糕发黑。 除了用来给糕点增香之外，用适量芹菜汁和面粉混合做成馅料也是很好的选择，比如包包子、包饺子都可以放一点，吃起来会有意想不到的效果。
2、做沙拉 用芹菜汁来代替清水来做沙拉是最为常见的做法，比如在制作凉拌三丝的时候就常用到这种吃法，将胡萝卜、莴笋和香菇切丝后加入少许食盐腌制片刻，然后捞起挤干水分，再拌入适量芹菜汁和芝麻油即可食用。
3、涮火锅 吃火锅的时候可以把切好的芹菜放进锅里熬成汤，这个汤汁可是很有营养的，而且散发着淡淡的芹菜清香，口感也是很不错的。
4、做面条 在制作拉面或者手擀面的时候，可以在和面的时候加入适量芹菜汁，做出的面条会更加美味可口，而且颜色也会更加清爽怡人。 吃不完的方便面也可以这么做，做一碗泡面臊子面是非常棒的体验哦！
5、做菜馅 不喜欢吃葱姜的朋友可以试试把葱花和姜切成碎末，然后用热油爆香，放在菜肴中拌着吃，例如做饺子、包子、煎饼的时候都可以加一点，既可以去腥提香，还会让食材更有味道。 其实在做菜的时候放入少量的香油或橄榄油，再撒入适量的胡椒粉，这样既可以增香又可以去腥。